¿En qué se diferencian las bacterias de las levaduras? Cite dos aplicaciones biotecnológicas para cada una
Respuestas
Las bacterias halófilas, se usan para conservar la ecología para mantener a los ambientes salinos, producen enzimas, biopolímeros, en la biodegración de residuos, fermentación de alimentos.
En cambio la levadura, sirven de agentes prebiótiocs y probióticos, proteínas recombinates, y producción de etanol.
Diferencias que existen entre las bacterias y las levaduras
- Las levaduras son hongos (pertenecen al reino Fungi) mientras que las bacterias pertenecen a su propio dominio.
- Las bacterias están formadas con células procariotas y las levaduras de células eucariotas.
- Las bacterias tienen cilios y flagelos que les permiten desplazare mientras que las levaduras no los poseen.
Las levaduras son utilizadas por la industria alimenticia para fermentar bebidas alcohólicos (como vino, cerveza) y para preparar panes y bollería, ya que produce que las masas crezcan. Se utilizan como suplemento nutricional debido a que actúa como un probiotico que mejora nuestra flora intestinal y aporta vitaminas y minerales.
Las bacterias también tienen aplicaciones dentro de los desarrollos biotecnologícos, uno de ellos es el uso de lactobacilos como medicina que ayuda a regenerar la flora bacteriana de las vías digestivas. También forman parte del proceso de fabricación de alimentos como Yogurt, la mantequilla, los quesos madurados y algunos encurtidos. Otro uso extraordinario es el uso de la bacteria Escherichia coli dentro de la producción de insulina para pacientes con diabetes.
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- Diferencia y semejanza entre levaduras y bacterias https://brainly.lat/tarea/4482586