Explica cómo es el proceso de fabricación de la leche
ES PARA HOY URG.
Respuestas
Respuesta:
Explicación:
El circuito productivo de la leche se caracteriza por estar organizado en tres fases o etapas secuenciadas y distribuidas en subetapas. Cada fase está constituida por diversas acciones que generan la producción y la transformación de la leche.
Una vez que la leche sale de la ubre de la vaca, pasa por un conducto hasta un tanque de refrigeración, donde se almacena a una temperatura de 4 ºC hasta su expedición a la industria para evitar así el desarrollo de microorganismos.
Explicación:
La ubre de la vaca está dividida en cuatro compartimientos, cada uno de ellos con un pezón que liberará leche llegado el momento. Dentro de estos compartimentos existen unas glándulas mamarias muy irrigadas con vasos sanguíneos, la sangre transporta los nutrientes hasta aquí, donde se transforman en leche