Si la tension superficial se rompe a 72 dinas/cm. ¿Cuál seria la temperatura del agua al cual se rompe la tensión superficial?
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La tensión superficial, es la propiedad que tienen las superficies de los líquidos, por la cual parecen estar cubiertos por una delgada membrana elástica en tension.
Una vez definido qué es tensión superficial, podemos explicar el por qué se recomienda limpiar cualquier objeto con agua caliente en vez de utilizar agua fría; esto se debe a la naturaleza polar de las moléculas de agua.
El agua posee 72 dinas/cm a 25°C de tensión superficial, para esto sería necesario una fuerza de 72 dinas para romper una película de agua de 1 cm de largo. La tensión superficial en el agua disminuye significativamente con la temperatura. Y así se puede concluir cómo el agua caliente sirve o funciona para limpiar o desinfectar, ya que a menor tensión superficial, esta mejora como “agente de mojado”, penetrando con más facilidad en los poros y fisuras.
Una vez definido qué es tensión superficial, podemos explicar el por qué se recomienda limpiar cualquier objeto con agua caliente en vez de utilizar agua fría; esto se debe a la naturaleza polar de las moléculas de agua.
El agua posee 72 dinas/cm a 25°C de tensión superficial, para esto sería necesario una fuerza de 72 dinas para romper una película de agua de 1 cm de largo. La tensión superficial en el agua disminuye significativamente con la temperatura. Y así se puede concluir cómo el agua caliente sirve o funciona para limpiar o desinfectar, ya que a menor tensión superficial, esta mejora como “agente de mojado”, penetrando con más facilidad en los poros y fisuras.
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