Question

Sustancia química que se agrega a los alimentos para conservarlos y para mejorar sus propiedades?

Answer 1

Los Conservantes o Aditivos químicos, son sustancias orgánicas o inorgánicas que se le añaden a los alimentos con la finalidad de preservar o conservar en el tiempo a los alimentos. Algunos conservantes son capaces hasta de mejorar su textura, sabor, entre otros.

Normalmente la mayoría de los alimentos procesados, enlatados y de larga duración o envasados al vació, contienen algún tipo de aditivo químico.

Se debe de tener mucho cuidado al momento de consumir alimentos que tengan aditivos o conservantes, ya que algunos casos estos pudiesen ser contraproducente al organismo de la persona que lo consume. Aditivos en exceso o en dosis no adecuadas, como por ejemplo:

Hidroxibenzoato de Etilo: puede ocasionar alergias.

Nitrato: si se mezclan con otras sustancias pueden llegar a ser sustancias altamente cancerigenas, y provocar cualquier tipo de alergias.

Colorante Amarillo: cualquier tipo de alergia respiratoria o cutanea. Problemas estomacales.