Question

El esquema representa la disposición que adopta un tipo de molécula orgánica en el agua.
Con respecto al esquema, ¿cuál de las siguientes moléculas adopta esta misma disposición en un ambiente acuoso?
A) Fosfolípidos
B) Glicerol
C) Triglicérido
D) Colesterol
E) Ceras
Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018 Biologia

Answer 1

Los fosfolípidos forman parte de la categoría principal de moléculas lipídicas, las cuales forman parte de la estructura de las membranas biológicas.

Es así como, un par de grupos moleculares pertenecientes al glicerol (-OH) están relacionados con ácidos grasos, mientras que un tercer grupo reacciona con un ácido fosfórico. Este grupo fosfato está unido a un grupo de alcoholes, los cuales se representarán en la siguiente ilustración adjunta.


Y por esta razón, las moléculas con las mencionadas características expondrán hacia el agua ante la exposición en medios acuosos; mientras que, el grupo de ácidos grasos compuestos por cadenas hidrocarbonadas apolares mantendrán relaciones hidrofóbicas y no con las moléculas de agua. 

Por lo tanto, la respuesta correcta es la opción A:  Fosfolípidos.

Saludos!

Prueba de Selección Universitaria PSU Chile 2018: Química