Question

Cual es la diferencia entre el pan blanco y el pan chapla
Tiene algo que ver con la levadura?

Answer 1

Pan blanco vs. pan integral: ¿cuál es realmente la diferencia calórica entre uno y otro?A pesar del mito, ambos cuentan con una cantidad de calorías similar. Sin embargo, el integral presenta mayores ventajas a nivel nutritivo y dietético. Te contamos por qué.01 DE JULIO DE 2014 - 11:17 CEST BY HOLA.COMEn el terreno de la nutrición y las dietas, aún existe una falsa creencia bastante extendida que asegura que el pan integral (sólo por el hecho de llevar ese ‘apellido’) aporta muchas menos calorías que el pan blanco. Sin embargo, aunque el contenido calórico es algo inferior, no hay tanta diferencia como se cree en la energía aportada por uno y otro. Entonces, siendo esto así, ¿por qué el pan integral está considerado como un mejor ‘amigo’ de la salud y la silueta?, ¿qué cantidad exacta de calorías aportan ambos panes? Desde la campaña ‘Pan cada día’ (iniciativa promovida por las empresas españolas de la cadena de trigo, harina y pan, con el objetivo de fomentar el consumo de este alimento básico como parte de una dieta sana y equilibrada) nos ayudan a dar respuesta a estas y otras preguntas: 

Answer 2

El pan blanco tiene como ingrediente básicos la harina, agua, levadura y sal. El pan blanco se elabora con harinas refinadas, aunque sigue aportando una cantidad elevada de almidón, contiene menos fibra y micronutrientes de los mencionados previamente, que se pierden con el grano no utilizado.

Mientras que el pan de chaplas tiene como ingrediente básicos la harina, mezclada con harina de trigo, toques de sal y azúcar, levadura, agua y anís para dar el aroma inconfundible. En si la el ingrediente extra o la diferencia entre los dos panes es el anís que se incorpora en el pan de chapla.

Puedes ver mas del pan blanco en este enlace:

https://brainly.lat/tarea/4157453