Question

Explica: Pesa más un pan antes o después de hornearse y por qué.

Answer 1

el pan pesa mas antes de hornear por que e pura masa al calentar ester se llena de por decirlo a si de gases  

Answer 2

Cuando un alimento es horneado, frito o cocinado de alguna otra manera; normalmente tienden a disminuir su masa (pesar menos) ya que las partículas de agua y otros líquidos que conforman su masa se evaporan.
Un ejemplo sería también la carne, cuando es calentada se recoge y se vuelve más delgada pues perdió líquido al alcanzar los 100 centígrados