Question

presencia de negocios familiares antes de las grandes cadenas

Answer 1

Lo que es él trueque entre familias

Answer 2

Se podía ser auto suficiente podías satisfacer tu necesidad de comer y mantener tu propio negocio pero eso sí era establecido por las reglas de los padres o el pariente mayormente eran locales conocidos por todo el pueblo pues siempre acudían a ellos y por ello confiables con seguridad de calidad con producción /elementos limitados, no daban empleo en masa.  

Luego de las grandes cadenas se puede observar que ha disminuido los proceso de negocios familiares, en muchos casos suele pasar que esas grandes cadenas son competidores muy feroces para los negocios familiares.