Question

por este factor la carne molida se descompone más rápidamente que un bistec a) catalizador b)temperatura c)naturaleza de los reactivos d) concentración de los reactivos​

Answer 1

Respuesta:

es la c

Explicación:

.

Answer 2

El factor que descompone rápidamente a la carne molida en vez de la de tipo bistec es la Temperatura.

Todos los productos cárnicos en general necesitan refrigeración constante para su conservación y mayor duración luego de ser presentada en los distintos cortes como molida o la bistec, esto se debe a que la carne molida por lo general se hace con la molienda valga la redundancia de trozos de carnes de menor calidad los cuales pueden no recibir el trato ni la refrigeración correcta dentro de las neveras que las contiene, mientras que la carne bistec tiene mayor duración ya que recibe mayor frío por ser para este tipo de corte pre seleccionada.

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