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Ful medammes - Plato con habas cocidas.
El molokheya (mouloureija)
Sopa elaborada con diferentes hierbas a la que se le añade carne de pollo, conejo y diversas especias.
Kushari - Estriado de legumbres
El molokheya (mouloureija)
Sopa elaborada con diferentes hierbas a la que se le añade carne de pollo, conejo y diversas especias.
Kushari - Estriado de legumbres
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Baba Ghannous.... Pure de Berendejas con Ajo
Sabanej ... Espinacas troceadas servidas con salsa de tomate
Tabbouleh .. Ensalada de perejil y semola de trigo de sabor acido.
Shorbat Feraz .. Sopa de Pollo
Shorbat Jadrawat ... Sopa de Verduras
Sorbat aads .... Sopa de Lentejas
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