¿Cómo se compara la capacidad calorífica específica del agua con la de otras sustancias comunes?
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El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es mas alto que el de cualquier otra sustancia común. Por ello, el agua desempeña un papel muy importante en la regulación de la temperatura.
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