Respuestas
1. ¿El agua produce obesidad?
La obesidad se caracterizada por exceso de grasa, no por exceso de líquidos. Solo los alimentos que aportan calorías pueden convertirse en grasa; como el agua no aporta calorías, nunca puede transformarse en grasa y, por tanto, el agua no produce obesidad. Ahora bien, si se retienen líquidos es obvio que se produce aumento de peso, pero ello no se puede considerar obesidad.
2. ¿Cómo eliminar el exceso de líquidos?El exceso de líquidos tiene diferentes causas. Hay causas hormonales como, por ejemplo, durante la ovulación o la menstruación; también puede ser debido excesivo consumo de sal, o a trastornos en el corazón o en la circulación sanguínea. El andar diariamente a paso rápido durante una hora, disminuir la ingesta de sal y tener levantadas las piernas mientras se está sentado favorece la eliminación de líquidos. Aunque parezca paradójico, es conveniente beber al menos 2 litros de agua al día, pues ayuda a los riñones a depurar el organismo y a eliminar líquidos. Los fármacos diuréticos son aquellos que fuerzan al organismo a fabricar orina y, por tanto, a perder líquido, pero sólo deben tomarse con prescripción médica pues pueden dar complicaciones.
3. ¿Por qué se produce el vientre hinchado y cómo evitarlo?
Una débil musculatura abdominal, un estómago grande, ingestión excesiva de aire, alimentos flatulentos, digestión defectuosa y estreñimiento son los principales obstáculos para tener un vientre plano.
Para fortalecer la musculatura abdominal no hay otra solución que hacer ejercicios específicos para abdominales al menos durante 5 minutos dos veces al día. Para achicar el estómago la solución es hace 5 comidas al día (desayuno-un tentempié al mediodía-almuerzo-merienda-cena), en vez de 2 ó 3 comidas copiosas. Procurar no llenar nunca el estómago sino más bien quedarse con una discreta “sensación de vacío” (si aparece hambre entre comidas, tomar lentamente un vaso de agua fría).Para evitar la ingestión excesiva de aire hay que tomar los menos líquidos posibles mientras se come. Los alimentos que producen más gases son las bebidas gaseosas, los alimentos ricos en harina, los ricos en fibra (verduras), las legumbres y los frutos secos. Lo mejor es no tomarlos en grandes cantidades de una vez y escoger aquellos que hemos comprobado toleramos mejor. La digestión defectuosa se previene masticando despacio y evitando alimentos muy grasos o muy condimentados. Tomar mucha agua durante las comidas diluye los jugos gástricos, lo cual puede dificultar la digestión.El estreñimiento se previene haciendo ejercicio físico, yendo al baño diariamente a la misma hora aunque no se tenga ganas de ir, ingerir de 1´5 a 2 litros de agua diarios y escoger aquellos alimentos con fibra que mejor tolere.* Además de lo anterior, si fuese preciso, pedir en la farmacia medicación para los gases que no precise receta médica, pues favorece la rotura de las burbujas de gas.
4. ¿Es cierto que unos alimentos engordan más que otros a igualdad de calorías?Sí, es cierto, pues, por ejemplo, las grasas que comemos se acumulan en nuestro cuerpo con mucha mayor facilidad que los hidratos de carbono o que las proteínas.
5. ¿Por qué engorda el estrés?El estrés en sí es un estado emocional que no provoca acúmulo de grasa. Lo que engorda es lo que se come y se bebe para contrarrestar el estrés (frutos secos, bebidas con azúcar, grasas, chocolates, etc.)