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la diferencia es que la forma molecular la sacarosa y lactosa tienen C12H22O11, pero su formula estructural es diferente porque cambia la orientación espacial de los grupos (OH). La lactosa resulta de la combinación de unidades de glucosa y galactosa. Es el principal carbohidrato de la leche, es una fuente fácilmente digerible de glucosa, capaz de proporcionar energía a los recién nacidos. En caso de que el cuerpo no sea capaz de digerir cantidades significativas de lactosa, se denomina intolerancia a la lactosa. La sacarosa resulta de glucosa y fructuosa, es la sustancia mas utilizada a nivel mundial para endulzar ciertos alimentos.
suerte xd
suerte xd
javier142:
gracias :v
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