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para hacer 18 panes utiliza 0,75 kg de harina, 3/16 kg de azúcar, 3/16 kg de manteca, 1 huevo y medio , 11,25g de levadura y 1 cucharada y media de vainilla.
y para hacer 100 panes utiliza 4.2 kg de harina, 25/24 kg de azúcar, 25/24 kg de manteca, 8, 3 huevos, 62, 5 g de levadura y 8, 3 cucharadas de vainilla
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Explicación paso a paso:
para hacer 18 panes utiliza 0,75 kg de harina, 3/16 kg de azúcar, 3/16 kg de manteca, 1 huevo y medio , 11,25g de levadura y 1 cucharada y media de vainilla.
y para hacer 100 panes utiliza 4.2 kg de harina, 25/24 kg de azúcar, 25/24 kg de manteca, 8, 3 huevos, 62, 5 g de levadura y 8, 3 cucharadas de vainilla
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