Respuestas
Respuesta:
Los alimentos deben colocarse en estanterías de fácil acceso a la limpieza, nunca en el suelo ni en contacto con las paredes. No sobrepasar la capacidad de almacenamiento de las instalaciones. No barrer en seco (en ninguna instalación donde se conserven y/o manipulen alimentos).
Explicación:
Las normas sanitarias que regulan un laboratorio de alimentos están establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Estas normas se han establecido para garantizar que los alimentos que se producen en los laboratorios sean seguros para el consumo humano.
¿Qué normas sanitarias regulan un laboratorio de alimentos?
La OMS establece que todos los laboratorios de alimentos deben cumplir con ciertos requisitos de higiene y seguridad, que incluyen el uso de equipos y materiales de seguridad adecuados, el mantenimiento de un ambiente limpio y libre de contaminantes y la realización de pruebas de calidad de los alimentos producidos.
Aprende más sobre la OMS en: https://brainly.lat/tarea/61646122
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