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Las calorías son unidades de medida de la energía1. En términos nutricionales, el cuerpo obtiene energía, a través de los alimentos por una serie de reacciones metabólicas, para poder realizar sus funciones vitales como caminar, respirar, pensar…2
Las kcal varían en función de nuestro organismo, nuestra composición corporal (de ahí las mediciones antropométricas o bioimpedancia), nuestra edad y el ejercicio que realizamos al día3, por esto, no se necesita la misma cantidad de kcal todos los días
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