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1. TECNOLOGÍA QUÍMICA Ing. Ronald Portales PROCESOS INDUSTRIALES SENATI 2012
2. TECNOLOGÍA QUÍMICA INTRODUCCIÓN La tecnología química es la disciplina que se encarga del estudio de los problemas relacionados con los procesos en las industrias de alimentos, productos farmacéuticos, cosméticos, productos químicos, pinturas, minería, pigmentos, petroquímica, etc. En la actualidad el desarrollo de la tecnología química a alcanzado su más elevado nivel, y se a enfocado la atención al descubrimiento de las leyes generales de control de las reacciones estequiométricas en la producción industrial. En este sentido se a logrado un notable progreso, pero aún quedan muchas cosas por descubrir y demasiada investigación por continuar. El elevado ritmo de desarrollo de la industria química en la actualidad se explica por el hecho de que la resolución de los nuevos problemas tecnológicos se apoyan cada vez más en las leyes
3. LOS ORIGENES DE LA INDUSTRIA QUIMICAEn cambio la tecnología química trata principalmente de latransformación de una sustancia en otra que tiene unaconstitución y unas propiedades diferentes; ejemplos típicos sonla conversión de la grasa de jabón, de la sal en sosa y de la anilinay otras sustancias relacionadas con ella en tintes. La separaciónde las sustancias de las impurezas asociadas con ellas,– por ejemplo:La extracción del álcali a partir de las cenizas de plantas estambién una rama importante de la tecnología química.
4. Aunque es conveniente considerar la tecnología química como la ciencia que comprende los procesos de transformación y purificación química, es necesario quizá advertir que no existe, incluso hoy, acuerdo general sobre cuales son los limites precisos de la industria química, y por tanto no violaremos ninguna definición convenida si aprovechamos la oportunidad para examinar otros temas relacionados con la química. No necesitamos preocuparnos aquí de los metales: aparte del hecho de que el mundo antiguo utilizaba los metales en su estado natural de forma generalizada, la extracción de los metales a partir de las menas, donde se encuentran combinados con otros elementos, no se considera normalmente, por razones no muy lógicas, como perteneciente al campo de la industria química.
5. PRINCIPIOS FUNTAMENTALES DE LA QUIMICA1. PROCESO FÍSICOLos procesos o fenómenos físicos son aquellos procesosen los que no cambia la composición de una sustancia, esdecir, son aquellos cambios reversibles, ya que ocurrencambios de energía y se detectan por observación o pormedición.Son aquellos que se distinguen a simple vista ya que nomodifica su composición química,sin formar nuevasustancias por ejemplo el proceso de fusión o el deebullición. Algunas características de muchos fenómenos
6. Repetibilidad.:El fenómeno se puede repetir con la misma sustancia inicial.Reversibilidad:El cambio que experimenta la sustancia no es permanente.Ej. El agua puede pasar a hielo ó a vapor de agua pero no dejará deser agua. Proceso físico Las diferentes formas de la materia, gaseosa, liquida y solida, se generalizan conjuntamente bajo la noción de la noción de estados de agregación física. Estos tres estados de agregación se caracterizan por la diferente de movilidad de las partículas materiales elementales que las constituyen. En el estado solido, las partículas están inmóviles, en el estado liquido se deslizan entre si, y en las sustancias gaseosas tienen completa libertad de
7. la sustancia agua, a la presión normal (presión atmosférica), por debajo de 0°C es solida, entre 0°C y 100°C es liquida, y por encima de los 100°C es gaseosa o esta en forma de vapor. Para transformar una sustancia solida en su forma liquida es necesario suminístrale energía, es decir calor. Para transformar el hielo en agua liquida es necesario comunicarle el calor de fusión. Análogamente, para transformar el agua liquida al estado gaseoso o de vapor se le debe proporcionar el calor vaporización. Por el contrario, en el paso del estado al liquido se libera calor, e idénticamente ocurre en el paso del estado liquido al solido. El estado de agregación de una materia viene determinado por su contenido energético, que depende de la presión y de la temperatura. El cambio de estado de agregación es un proceso fisco.
Explicación: de nada bro
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Cuál es la tecnología entonces