• Asignatura: Química
  • Autor: 41Nehemias41
  • hace 7 años
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Qué es la desnaturalización de las proteínas?
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Respuestas

Respuesta dada por: elfutbolistalm10
3

Respuesta:

se llama desnaturalizaciòn de las proteinas a las perdidas de la estructura de orden superior (segundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptìdica reducida a un polìmero estadìstico sin ninguna estructura tridimensional fija

Explicación:

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