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El nitrógeno es un gas inerte que apenas se disuelve en agua y no es combustible. Por ello es un gas ideal para inertizaciones en las diferentes industrias. Su bajo punto de ebullición (-196ºC) lo convierte en el agente frigorífico idóneo para procesos de congelación y refrigeración.
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El nitrógeno es un elemento químico de número atómico 7, símbolo N, su masa atómica es de 14,0067 y que en condiciones normales forma un gas diatómico que constituye del orden del 78 % del aire atmosférico. En ocasiones es llamado ázoe.
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