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pH y alcalinidad
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La escala de pH va de 0 a 14, donde los valores de 0 a 6,9 corresponden a las sustancias ácidas y de 7,1 a 14 corresponden a las sustancias alcalinas. El valor de 7 corresponde al agua pura. El valor cero (0) corresponde al ácido más fuerte, como el ácido de una batería. El de 6,9 es muy poco ácido, casi neutro. Los valores de 7,1 a 14 son para las sustancias alcalinas, donde el valor de 14 es para la sustancia más alcalina ósea de 7 a 0 son ácidos y de 7 a 14 son alcalino
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