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en las condiciones adecuadas los hongos producen micotoxinas, sustancias con capacidad para provocar enfermedades. Cuando los hongos se ven en la superficie de un alimento (puntos verdes en el pan o una especie de polvo blanco en las frutas), sus raíces ya han invadido buena parte del producto
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En las condiciones adecuadas los hongos producen mico toxinas, sustancias con capacidad para provocar enfermedades. Cuando los hongos se ven en la superficie de un alimento (puntos verdes en el pan o una especie de polvo blanco en las frutas), sus raíces ya han invadido buena parte del producto.
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