Question

¿Cual es el proceso Para la elaboración del charqui?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Para hacer buen charque lo único que tenes que hacer, es cortar la carne ya sea de (cerdo, vaca o cordero), en una forma que te quede más o menos fina, luego ponerla en sal gruesa en abundante cantidad en un recipiente grande, cubrirla con la sal por debajo y por arriba, dejar reposar unos días

!ESPERO QUE TE SIRVA¡