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Existen dos tipos de sales minerales según su presencia con el agua. Por un lado podemos encontrar las solubles en agua estas se encuentran en forma iónica disueltas en agua y dan lugar a sistemas tampón además son las encargadas de regular procesos osmóticos y fenómenos biológicos. Por otra parte, podemos encontrar las sales que a diferencia de las anteriores no son solubles en agua. Las más importantes son el carbonato cálcico, el sílice y e fosfato cálcico, estas se encuentran en estado sólido y dan lugar a un precipitado que forma parte de las estructuras esqueléticas de los seres vivos.
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