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Los trabajadores o "peones" vivían en las haciendas con sus familias. Se "concertaban" (comprometían) con los dueños "patrones" para el trabajo. Tenían un salario, pero nunca lo recibían, porque estaban endeudados con sus patrones. Los peones pedían adelantos de dinero al patrón para poder pagar impuestos y compromisos religiosos, cómo bautizos , matrimonios, entierros y otros.
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Los trabajadores o "peones" vivían en las haciendas con sus familias. Se "concertaban" (comprometían) con los dueños "patrones" para el trabajo. Tenían un salario, pero nunca lo recibían, porque estaban endeudados con sus patrones. Los peones pedían adelantos de dinero al patrón para poder pagar impuestos y compromisos religiosos, cómo bautizos , matrimonios, entierros y otros.
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