Question

B. La sacarosa(C₁₂H₂₂O₁₁) es un carbohidrato utilizado en los alimentos para endulzarlos. Calcular la disminución de presión de vapor al agregar 45 gramos de sacaros a 1 litro de agua. Siendo la presión de vapor del agua a 25ºC de 23,69 mmHg

Answer 1

Respuesta:

Ley de Raoult

∆P(V )=PºA  XB

Necesitamos conocer la fracción molar de soluto (XB), como conocemos las masas y las  masa molar de cada componente, podemos determinar el número de moles de soluto y  solvente.

Sacarosa: 342,29g-----------1mol

                    45g ----------------x

                     X=0,131moles

Agua: 18g------------1mol

      1000g-----------x

      X= 55,556

Por lo tanto, la fracción molar es:

XB=0,131moles/(0,131moles+55,56moles)=2,35x10^(-3) moles

Cálculo de la disminución de la presión de vapor:

∆P(V )=23,69 mmHg*235x10^(-3)=0,0556mmHg

R/T: La disminución de la presión de vapor que se produce al agregar 45g de sacarosa a  1L de agua es de 0,0556mmHg.