Question

¿A qué condiciones de temperatura y presión se destruyen todas las formas vegetativas y esporas?

Answer 1

Respuesta:

Los agentes físicos que consiguen la esterilización de materiales son el calor , las radiaciones y la Filtración

Esterilización por calor

El calor desnaturaliza estructuras y macromoléculas (membranas, proteínas, etc.). Todos los microorganismos son susceptibles a la acción del calor. Su sensibilidad  varía con la especie  y con el estado en que se encuentren.

 

En general las formas vegetativas bacterianas mueren por calentamiento a 50-70ºC. Las endosporas, ( las formas de vida más termoresistentes), requieren mayores temperaturas y  tiempo de exposición. El calor puede utilizarse de dos formas en presencia (esterilización por calor humedo) o ausencia de humedad (esterilización por calor seco).