Question

3-metil-butanaldehido y acido-3-metilbutanoico. ¿Cual presenta un mayor punto de ebullicion ?¿ porque?

Answer 1

El compuesto que presenta mayor punto de ebullición es el ácido 3-metilbutanoico.

El punto de ebullición de un ácido carboxílico es mucho mayor comparado con un aldehído por que una molécula de ácido carboxílico, debido al grupo funcional CO₂H, pueden formar un dímero con otra molécula del ácido carboxílico, formando fuertes puentes de hidrógeno.

Debido a la presencia de estas fuerzas se requiere más energía para romper estos enlaces, por tanto, su punto de ebullición aumenta y es mayor comparado con el aldehído, cetona o alcohol con semejante peso molecular.