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Se utilizan ésteres metílicos en determinaciones de cromotagrofía de gases para los estudios de procesos de metanolisis o de compuestos de grasos y tambien para el control de calidad de productos oleoquimicos.
Este proceso se realiza en altas temperaturas en presencias de mono, di, triglicéridos, donde se emplean soluciones estandares de etilo y metilo.
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