Question

¿Porqué los alimentos pierden sus nutrientes al ser calentados en un horno de microondas?

Answer 1

por que mientras mas calor menos nutrientes. La cocción en microondas emite longitudes de onda que son absorbidas por las moléculas de agua en los alimentos, y las moléculas generan calor a medida que resuenan con esas longitudes de onda en los alimentos.