Porque las celulas de los animales mas grandes suelen tener metabolismo mas lento que los de los seres mas pequeños????
Respuestas
La tasa metabólica
Metabolismo de endotermos y ectotermos. Tasa metabólica basal y tasa metabólica estándar. Cómo la tasa metabólica varía con el nivel de actividad y el tamaño del cuerpo.
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Puntos más importantes:
El metabolismo es ineficiente y produce calor. Los endotermos usan el calor metabólico para mantener una temperatura corporal estable, mientras que los ectotermos no.
La tasa metabólica "de referencia" de un animal se mide como tasa metabólica basal (TMB) en los endotermos o como tasa metabólica estándar (TMS) para los ectotermos.
Entre los endotermos, los animales más pequeños tienden a tener tasas metabólicas basales más altas por gramo (un metabolismo "más caliente") que animales más grandes. Lo mismo ocurre entre ectotermos, aunque no es posible comparar entre los grupos.
La tasa metabólica varía con el nivel de actividad. Animales más activos tienen una tasa metabólica mayor que animales menos activos.
Algunos animales entran en un estado de letargo en el cual se frena su metabolismo. La hibernación en el invierno y la estivación en el verano son formas de letargo.
Introducción
Tal vez tengas la costmbre de pensar en el metabolismo en términos de patrones de alimentación humanos. Por ejemplo, una persona que tiene que comer constantemente para evitar perder peso puede decir que tiene un "metabolismo rápido", mientras que una persona que come solo un poco y aun así gana peso puede decir que tiene un "metabolismo lento".
Sin embargo, el metabolismo no es algo exclusivo de los seres humanos. De hecho, cuando consideras bien las cosas, el metabolismo simplemente se refiere a la suma de las reacciones bioquímicas que ocurren en el cuerpo de un organismo. Por lo tanto, cada ser vivo tiene un metabolismo, ¡desde una bacteria, hasta una planta, e incluso tú mismo!
¿Exactamente qué es la tasa de metabolismo de un organismo? En términos generales, la tasa metabólica se refiere a la velocidad en que los combustibles (como los azúcares) se degradan para mantener activas las células de un organismo. Existen diferencias generales en la tasa metabólica entre especies, y factores como las condiciones ambientales y el nivel de actividad de un organismo específico también afectarán su tasa metabólica.
En este artículo, veremos de cerca los conceptos básicos del metabolismo y veremos cómo la tasa metabólica puede variar entre especies y según las circunstancias.
Metabolismo y producción de calor
Probablemente no sea nuevo para ti que los animales (como los humanos) necesitan alimento como fuente de energía. Pero, ¿por qué ocurre esto?
Las moléculas en tu desayuno, almuerzo o cena tienen energía almacenada en sus enlaces químicos. Algunas de las reacciones metabólicas de tu cuerpo, como las que conforman la respiración celular, extraen esta energía y capturan parte de ella como trifosfato de adenosina (ATP por sus siglas en inglés). Esta molécula que transporta energía, a su vez, puede usarse para realizar otras reacciones metabólicas que mantienen a las células funcionando.
Imagen modificada de Resumen de las reacciones metabólicas: Figura 2 por OpenStax College, Anatomy & Physiology, CC BY 4.0
Las moléculas de los alimentos también se utilizan como piezas de construcción para las estructuras de tu cuerpo. Por ejemplo, las proteínas de los alimentos se descomponen en sus componentes (aminoácidos) y pueden utilizarse para construir nuevas proteínas en tus propias células. Si comes más alimentos de los necesarios para reponer la energía que utilizas, la energía del alimento también puede almacenarse como glucógeno (una cadena de moléculas de glucosa unidas) o triglicéridos (moléculas de grasa) para su uso posterior.
La tarea de extraer energía de moléculas de combustible y usarla para realizar reacciones celulares no es un proceso completamente eficiente. De hecho, ninguna transferencia de energía puede ser completamente eficiente, eso es una ley física fundamental. En cambio, cada vez que la energía cambia de forma, cierta cantidad se convierte en una forma no utilizable. En las reacciones metabólicas de un animal, gran parte de la energía almacenada en moléculas combustibles se libera como calor.