Question

cuales son los metodos d conservacion de la leche

Answer 1

PASTEURIZACIÓN: La pasteurización es un proceso térmico relativamente suave (con temperaturas menores a 100° C), que se aplica sobre los alimentos, con el objeto de reducir así los agentes patógenos que puedan contener. La temperatura es uno de los parámetros más importantes para la esterilización.

Answer 2

Respuesta:

El enfriamiento a 4 °C durante este período mantiene la calidad original de la leche y es el método preferido para garantizar un producto de buena calidad para la elaboración y el consumo. ... El enfriamiento puede realizarse mediante refrigeración mecánica o tanques refrigerantes.

Explicación: