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La fauna silvestre, tanto acuática como terrestre, es de importancia para los pobladores rurales y urbanos.
La importancia alimenticia de la fauna es muy destacable. En la Costa son de trascendental importancia las especies marinas (peces, mariscos y similares) y el camarón de río. En la Amazonía se consumen anualmente unas 13 000 t de carne de monte y unas 80 000 t de pescado, muy superior al consumo de carne de vacuno en la región. En la Sierra es común el consumo de las ranas, especialmente en Junín (Batrachophrinus spp.), de patos, gallaretas, huevos de diversas aves, perdices, cuyes silvestres y otras especies.
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