Question

quien dcubrio la fermetancion y quien dcubrio la putrefaccion?

y para que sirve cada una de ellas

Answer 1

857, cuando Louis Pasteur descubrió el proceso de la fermentación
sirve Preservación de cantidades sustanciales de alimentos a través de ácido láctico, etanol, ácido acético y fermentaciones alcalinas. Enriquecimiento de substratos alimenticios con proteína, aminoácidos, ácidos grasos esenciales y vitaminas. Detoxificación durante el proceso de fermentación alimenticia.