• Asignatura: Musica
  • Autor: Albondiga331
  • hace 8 años

Comidas típicas de las sierras pampeanas

Respuestas

Respuesta dada por: hsshhss
4
espero haberte ayudado.....
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Respuesta dada por: eduardoarangoed
10
El plato típico es el LOCRO, que se come especialmente el 25 de mayo en conmemoración del primer gobierno patrio. Es un guiso que lleva maíz blanco o amarillo, chorizo, carne, batata y pimentón. 

EL ASADO es otro plato tradicional del gaucho en la región pampeana. Consiste en asar la carne a la brasa, ya sea sobre una parrilla horizontal que se regula en su altura de acuerdo con la intensidad del fuego o las características de la carne; o bien el asado al asador, en donde la parrilla se sustituye por una cruz de hierro clavada en la tierra y cercana al fuego. Allí la carne se expone al fuego en forma vertical. 

LA CARBONADA es variada según la regiones del país. Contiene cebolla, choclo, durazno, caldo, zapallo y tomate. 

EL PUCHERO lleva carne, chorizo, batata, verdurita, papa y choclo. 

LA MAZAMORRA es una pasta de maíz blanco, miel y leche. 

LAS EMPANADAS son una tradición en la comida de todo el país. La masa es de harina, sal, grasa y agua tibia, y el relleno difiere según la región.

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