Question

¿Qué función cumple los aldehídos y las cetonas en la elaboración de perfumes?

Pdt: Una respuesta corta, porque no importa la cantidad si no la calidad

50 PTS :)

Answer 1

por su aromaticidad en su estructura son utilizados en la perfumeria

Answer 2

RESPUESTA:

Tenemos que los aldehídos tienen la particularidad de ser uno de los compuestos con más olor, por tanto, se utilizan en algunos perfumes para generar los olores. Sin embargo hay que tener cuidado, algunos reaccionan con el oxigeno y generan olores desagradables.

Las acetonas son moléculas más estables, y no reaccionan con el oxígeno, por tanto son muy buenas, su principal función es también aromatizar a los perfumes.