Question

cuticula amarilla que protege el grano de cafe verde , muchas gracias

Answer 1

Los diferentes estados del grano de Cafe:

* Café Cereza

* Café Pergamino Seco: este grano es el resultado del proceso de beneficio realizado por cada cafetero en su finca. Después que se hace la recolección de los granos cereza, se les retira la pulpa y el mucilago, se lavan y se secan cuando ha alcanzado cierto nivel de humedad el café pergamino seco es la semilla de café protegida por una cutícula amarilla (el pergamino) y el grano estando en ese estado es que los cafeteros venden su cafe.

* Cafe Verde

* Café Tostado

* Cafe Molido