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8
Porque es el elemento principal de la gastronomía mexicana, así como también fue el ingrediente más importante de las civilizaciones pre-hispánicas.
Para estas civilizaciones el maíz era oro puro, y era algo a lo que había que rendir tributo.
La importancia del maíz es tal que fue parte de la mitología, como por ejemplo con: Popol Vuh.
Para estas civilizaciones el maíz era oro puro, y era algo a lo que había que rendir tributo.
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