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buenas noches, ese es uno de los aspectos que se ve en microeconomía, en el comportamiento de los mercados, cuando se da este aspecto, y la oferta es mayor que la demanda los productos tienden a bajar de precio, ya que los comerciantes no quieren quedarse con la mercancía por largos periodos de tiempo, sobre todo si es mercancía de temporada, si no es así o pueden darse el lujo de almacenar algunos comerciantes aprovechan y compran muchas exigencias aprovechando los precios cómodos, en cambio cuando la oferta es menor que la demanda, los productos suben de precio, es acá cuando los comerciantes o fabricantes tienen guardadas exigencias de cuando estaba más barata, as sacan para venderlas a precios altos y aprovechar el beneficio del precio alto