Question

porque se dice que el color y el brillo son propiedades especificas

Answer 1

Las propiedades específicas de los materiales son propiedades características de los mismos, es decir propiedades que permiten diferenciarlos de otros y, por tanto, identificarlos.
El color y el brillo de algunos materiales, como los minerales, son propiedades físicas específicas porque son una consecuencia de la composición y estructura de los cristales que los componen.