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Desde hace muchos siglos atrás nuestros antepasados han logrado tener una alimentación optima gracias a la vaca, este noble animal nos ha proporcionado alimentos como la carne y la leche, pero esto no termina allí, ya que con la leche podemos elaborar otros tipos de alimentos como el queso, yogur, mantequilla y nata o crema de leche.
Sabemos que la nata ha estado en la mesa de nuestros ancestros por generaciones debido a su sencilla elaboración, para la preparación de la nata solo necesitamos un poco de leche y materia grasa (en la actualidad es común utilizar mantequilla).
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