Question

como se elabora el yogurt y con que bacteria?

Answer 1

el yogurt  es un alimento producido por fermentación láctica de la leche. Esta fermentación es realizada por bacterias que oxidan la lactosa en un ambiente anaerobio y producen ácido láctico.  
y estas son las bacterias:
L. delbrueckii ssp. bulgaricus y S. salivarius ssp. thermophilus.