• Asignatura: Química
  • Autor: anahivalentina6943
  • hace 9 años
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a que se llama leche homogenizada .

Respuestas

Respuesta dada por: Bellsprout
2
La homogeneización consiste en pulverizar la leche entera haciéndola pasar a presión a través de pequeñas boquillas; el tamaño de los glóbulos de grasa se reduce hasta un tamaño en el que la crema ya no se separa.​
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