Question

¿A que temperatura se esteriliza la leche?

Answer 1

Hoy vamos a hablar de las diferentes formas que existen de conservar la leche para consumo humano, eliminando así la contaminación por microorganismos en mayor o menor medida, evitando por tanto posibles enfermedades tan comunes hace escasamente 50 años como las fiebres de malta o brucelosis (producida por la el genero de bacterias brucella) provocando síntomas de fiebre, debilidad, dolores de cabeza intensos, etc. y a los que más de algún abuelo de los que lean este post ha podido afectar por el consumo de leche cruda (consumida directamente del animal una vez obtenida sin tratamiento alguno).