Question

Que se livera el vinagre con vicarbonato?

Answer 1

El vinagre contiene ácido acético que es neutralizado por la sal básica bicarbonato de sodio. La reacción se representa de la siguiente forma:

CH3COOH(aq) + NaHCO3(s) ---> CH3COONa(s) + CO2(g) + H2O(l)

Como se puede observar, las sustancias que se obtienen son acetato de sodio en estado sólido, dióxido de carbono en estado gaseoso y agua en estado líquido.