Question

para separar una mezcla de vino y de agua se puede utilizar el metodo de destilacion ¿que propiedad se tienen en cuenta?

Answer 1

Cuando se procede a hacer una destilación se tiene en cuenta que los líquidos sean miscibles, es decir que se mezclen, y analizar la diferencia entre los puntos de ebullición de ambos. Si los puntos de ebullición son muy diferentes, se hace una destilación simple,en cambio si son bastante similares se debe hacer una destilación fraccionada y se recomienda hacer varias. Tambien se tiene en cuenta si alguna sustancia es volatil para analizar los peligros y tener los cuidados necesarios.
Espero te sirva.