Question

¿como se distribuyen las cuencas lecheras respecto a la población en México?

Answer 1

El estudio sobre el sistema productivo de la leche en
México, entendido en sentido amplio como diferentes
procesos relacionados de producción, transformación, dis-
tribución y consumo, ha tenido un mayor auge a partir de
la década de los noventa, a raíz del interés que mostraron
algunos investigadores por analizar el proceso de globali-
zación y los efectos que éste presentaba en los diferentes
modelos de sistemas productivos, en los productores y
en la configuración de las diferentes cuencas lecheras de
nuestro país.1
Lo anterior viene a cuento porque uno de los sistemas
productivos en los que se expresan de manera más clara
los procesos de internacionalización y de globalización
es el sistema lácteo mundial, conducido por las empresas
transnacionales, que son las que dominan desde la pro-
ducción de insumos y equipos, la producción primaria.