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Las proteínas son importantes bloques de construcción para todas las células del cuerpo. Estas proporcionan la materia prima que el cuerpo necesita para desarrollarse y funcionar. Los requerimientos dietéticos de proteína dependen de muchos factores, incluyendo la edad y el crecimiento. Los niños más pequeños en especial necesitan más proteínas que los adultos, ya que sus cuerpos aún están creciendo.
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