Question

En que año nacio buchner descubrió la enzima zimasa de la biotecnologia

Answer 1

Eduard Buchner,  fue un importante químico alemán nació el 20 de mayo 1860 y muere el 3 de agosto de 1917 en Múnich , gano el premio Nobel de Química en el año 1907 por sus investigaciones en bioquímica y por su descubrimiento sobre la fermentación alcohólica en ausencia de células vivas. Con este experimento demostró que la fermentación alcohólica se debe a la acción de unas enzimas llamadas cimasas y no a la simple acción fisiológica de las células de la levadura.

Answer 2

Respuesta:

La zimasa fue aislada por primera vez en células de levadura en 1897 por el químico alemán Eduard Buchner

Explicación:

fermentó azúcar en laboratorio sin emplear células vivas.