molusco marino comestible tiene el cuerpo alargado y encerrado entre dos conchas casi rectangulares , .
Respuestas
Las navajas -pertenecientes al género Ensis- son un tipo de molusco bivalvo marino cuyo cuerpo es alargado, comestible, y de conchas practicamente rectangulares.
La denominación de navajas corresponde a su similitud con el mango de una navaja de afeitar, aunque también se denominan muergo o espada marina. Existen alrededor de 13 especies de moluscos derivados del género Ensis, pertenecientes a la familia Pharidae y orden Veneroida. Estos moluscos son comestibles y muy apreciados como fuente de alimento.
La concha de las navajas son alargadas, en forma de espada casi rectangular, delgadas y frágiles de color claro (entre blanco y marrón con bandas más oscuras, marrones o rojizas. Estas variedades de moluscos pueden encontrarse tanto en las costas de América como en las europeas.
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