Question

108 - 3.51
Determine las fórmulas empírica y molecular de cada una de las siguientes sustancias:

a) El estireno, un compuesto utilizado para elaborar vasos de poliestireno (Styrofoam®) y aislantes, contiene 92.3% de C y 7.7% de H en masa, y tiene una masa molar de 104 g/mol.

b) La cafeína, un estimulamos que se encuentra en el café contiene 49.5% de C, 5.15% de H, 28.9% de N y 16.5% de O en masa, y tiene una masa molar de 195 g/mol.

c) El glutamato monosódico (GMS), un intensificador de sabor que se añade a ciertos alimentos, contiene 35.5% de C, 4.77% de H, 37,85% de O, 8.29% de N y 13.60% de Na, y tiene una masa molar de 169 g/mol.

Answer 1

a)

1.   calcular moles

C: 92.3 g / 12 g/mol = 7.69 mol
H: 7.7 g/ 1 g/mol = 7.7 mol

2.  dividir entre el menor de los resultados

C: 7.69 mol / 7.69 mol = 1
H: 7.7 mol / 7.69 mol = 1

3.   FE: CH

4.  calcular Mm de la FE

C: 1 x 12 = 12 g/mol
H: 1 x 1 = 1 g/mol
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         Mm = 13 g/mol

5. calcular n = Mm compuesto /Mm FE

n = 104 g/mol/ 13 g/mol = 8

6. FM = (CH)₈ = C₈H₈

b)

1. calcular moles

C: 49.5 g/ 12 g/mol = 4.125 mol
H:  5.15 g / 1 g/mol = 5.15 mol
N: 28.9 g/ 14 g/mol = 2.064 mol
O: 16.5 g/ 16 g/mol = 1.031 mol

2. dividir entre el menor de los resultados

C: 4.125 mol / 1.031 mol = 4
H:  5.15 mol / 1.031 mol = 5
N: 2.064 mol / 1.031 mol = 2
O: 1.031 mol / 1.031 mol = 1

3. FE: C₄H₅N₂O₁

4. calcula Mm fe la FE

C: 4 x 12 = 48 g/mol
H: 5  x 1 = 5 g/mol
N:  2 x 14 = 28 g/mol
O: 1 x 16 = 16 g/mol
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        Mm = 97 g/mol

5. calcular n = Mm Compuesto/Mm FE

n = 195 g/mol / 97 g/mol = 2

6. FM: (C₄H₅N₂O₁)₂ = C₈H₁₀N₄O₂

c)

1. calcular moles

C: 35.5 g / 12 g/mol = 2.958 mol
H: 4.77 g / 1 g/mol = 4.77 mol
O: 37.85 g/ 16 g/mol = 2.365 mol
N: 8.29 g / 14 g/mol = 0.59 mol
Na: 13.60 g / 23 g/mol = 0.59 mol

2. dividir entre el menor de los resultados

C: 2.958 mol / 0.59 mol = 5
H: 4.77 mol / 0.59 mol = 8
O: 2.365 mol / 0.59 = 4
N:  0.59 mol / 0.59 mol = 1
Na: 0.59 mol / 0.59 mol  = 1

3. FE: C₅H₈O₄N₁Na₁

4. calcular la Mm de la FE

C: 5 x 12 = 60 g/mol
H: 8 x 1 = 8 g/mol
O: 4 x 16 = 64 g/mol
N: 1 x 14 = 14 g/mol
Na: 1 x 23 = 23 g/mol
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       Mm = 169 g/mol

5. calcular n = Mm compuesto / Mm FE

n = 169 g/mol / 169 g/mol

n = 1

6.  FM: (C₅H₈O₄N₁Na₁)₁  = C₅H₈O₄NNa